آموزش پرورش بز شیری و پرواری

بز یکی از گونه‌های دامی بسیار باارزش و پول‌ساز است که به مقاومت بالا و استفاده از خوراک‌های کم کیفیت معروف است. در کشورهای پیشرفته با تکیه بر عملیات اصلاح نژادی بزهای خالص پر تولید شیری پرورش داده می‌شود که میانگین تولید روزانه آنها از ۴ تا ۸ لیتر است. البته بز را می‌توان یک دام چندمنظوره قلمداد نمود.

پرورش بز می­‌تواند به منظور بهره‌­برداری به صورت داشتی جهت تولید شیر، گوشت، الیاف و در کنار آن، پوست، چرم، کود و به طریق روش­‌های کوچ‌­رو (عشایری)، نیمه کوچ‌­رو (روستایی) و ثابت (مزرعه‌­ای) انجام گیرد. در هر حال، نژاد بز در هر یک از موارد فوق می‌­تواند اصیل، بومی، آمیخته یا از سایر نژادها مطلوب باشد.

یکی از محاسن پرورش بز در مقایسه با سایر حیوانات مانند گاو و مرغ، کم هزینه بودن محل نگهداری آنها است. با این حال باید توجه داشت که برای بهره برداری اقتصادی در پرورش بز، وجود جایگاه و تأسیسات فنی مناسب اهمیت دارد. در ادامه با ما همراه باشید …